아삭아삭 봄철 별미, 청경채 제대로 즐기기
상큼한 봄에 딱 어울리는 식재료, 청경채!작지만 영양은 가득하고, 아삭한 식감이 입맛까지 살려주는 봄 채소예요.오늘은 청경채의 제철 시기부터 손질, 보관법, 활용 레시피와 건강 효능까지 하나하나 소개해드릴게요 😊📅 청경채 제철은 언제인가요?청경채는 사계절 내내 재배되긴 하지만,3월부터 5월까지 봄철에 수확한 청경채는 잎이 연하고 수분이 많아 식감도 훨씬 부드럽고 아삭해요!제철 청경채는 맛, 향, 영양 모두 살아 있는 시기니까 이 계절엔 꼭 챙겨보세요 🌱🍽️ 청경채, 이렇게 드셔보세요!청경채는 조리 시간이 짧고, 다양한 요리에 잘 어울리는 채소예요.중국 요리 재료로 유명하지만, 우리 밥상에도 충분히 활용할 수 있어요!청경채 겉절이: 살짝 데친 청경채에 양념장을 넣고 무쳐내면 상큼한 봄 입맛 살리는 ..
향긋한 봄의 맛, 취나물 제대로 즐기는 법
봄철 밥상에 빠질 수 없는 나물, 취나물! 한 입만 먹어도 입 안 가득 봄 향기가 퍼지죠 🌿오늘은 취나물의 제철 시기부터 손질법, 보관법, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 알아두면 쏠쏠한 꿀팁을 소개해드릴게요!📅 취나물 제철은 언제인가요?취나물의 제철은 3월부터 5월 초까지!햇살이 따뜻해질 무렵 산과 들에서 자라난 취나물은 특유의 은은한 향과 부드러운 식감으로 입맛을 살려줘요.제철에 수확한 취나물은 향도 진하고, 영양도 풍부해 꼭 이 시기에 챙겨 드셔야 해요 😊🍽️ 취나물, 이렇게 드셔보세요!취나물은 살짝 데쳐서 무쳐 먹는 게 가장 기본이자 인기 있는 요리예요.취나물무침: 데친 취나물에 들기름, 간장, 마늘, 깨소금만 넣으면 완성!밥 위에 얹어 비벼 먹는 취나물비빔밥도 별미예요.된장국이나 나물전, 된..
두릅 제철은 언제? 효능과 요리법, 보관 꿀팁까지
안녕하세요 여러분!오늘은 [두릅]에 대해 이야기해보려 해요 :)어렵지 않은 내용이니, 편하게 읽어주세요!🍃 봄에 꼭 먹어야 할 제철 식재료, 두릅두릅은 3월 말부터 5월 초까지, 딱 봄이 시작될 무렵이 제철이에요.향긋하고 쌉싸름한 맛이 특징인데, 이런 풍미는 제철일 때 가장 진하게 느껴져요.🍴 두릅, 이렇게 드셔보세요가장 기본적이면서도 인기 있는 요리는 바로 두릅 숙회예요.소금 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐서 초고추장에 콕 찍어 먹으면, 두릅 특유의 향과 맛이 살아나요.또는 두릅으로 전을 부쳐도 좋고, 된장국에 넣거나,두릅무침으로 반찬처럼 즐겨도 정말 잘 어울려요.너무 오래 데치면 향이 날아가니,짧게, 살짝 데치는 것 잊지 마세요! "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료..
